L’importation de produits carnés est en nette progression ces dernières années au Burkina Faso.

L'élevage représente l’une des composantes principales de l'économie de certains pays d’Afrique Sub-saharienne (plus de 30 % dans la formation du produit intérieur brut) dont le Burkina Faso. 

L'introduction de l'élevage de porcs au Burkina Faso est historiquement datée, plusieurs témoignages situent celle-ci aux environs des années 1920 par les missionnaires et les administrateurs locaux.