Les snacks sont des aliments consommés en dehors des repas principaux tels que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ils sont généralement consommés pour palier une faim ou pour une envie de grignoter entre les repas.

Les snacks sont produits sous diverses formes et à partir de divers ingrédients. Les chips, les bretzels, les noix, les crackers, les légumes crus, les olives et les charcuteries sont des exemples de snacks salés. Les snacks sucrés sont généralement les biscuits, les bonbons, les barres de chocolat, les fruits séchés, les gâteaux et les glaces.

Selon les données de TradeMap, les importations de snacks en Afrique ont connu une forte croissance ces dernières années. En 2019, les importations totales de snacks en Afrique se sont élevées à environ 1,6 milliard de dollars américains.

Les snacks locaux produits en Afrique sont variés et comprennent des produits tels que les chips de banane plantain, les arachides grillées, les boules d'attiéké (semoule de manioc) et les beignets de poisson. Ces produits sont souvent vendus sur les marchés locaux et dans les petites échoppes de quartier, mais il y a une opportunité de les produire et de les commercialiser à une plus grande échelle.

Selon une étude menée en 2019 par Nielsen, une entreprise de mesure et d'analyse de données, les ventes de snacks en Afrique subsaharienne ont augmenté de 7,6% en 2018, avec une croissance encore plus rapide dans les pays comme le Ghana, le Nigeria, le Kenya et la Tanzanie. Les entreprises de l'industrie des snacks en Afrique sont des marques locales et internationales telles que Simba, Safari Snacks, Nestlé, Unilever et PepsiCo, entre autres.

Investir dans la production de snacks en Afrique, à partir de produits locaux, est un business qui peut être rentable en Afrique.

Il y a des exemples d'entreprises de production de snacks en Afrique qui connaissent un grand succès. Par exemple, Naij Snacks, une entreprise nigériane qui produit des chips de plantain, est très connue pour la qualité de ses produits. En 2019, l'entreprise a levé plus de 1 million de dollars auprès d'investisseurs.

Les ingrédients locaux utilisables pour la fabrication de snacks sont abondants en Afrique, ce qui donne l’opportunité aux entrepreneurs locaux de produire des snacks innovants aux goûts des populations africaines. Par exemple, l'entreprise ghanéenne Nocofio a mis sur le marché des barres énergétiques à base de noix de cajou et de fruits locaux.

Le marché des snacks locaux en Afrique devrait continuer à croître à mesure que la population augmente et que les habitudes des consommateurs évoluent. Selon une étude de marché de Euromonitor, le marché des snacks en Afrique subsaharienne devrait atteindre une valeur de 8 milliards de dollars à l’horizon 2024.

De plus, la demande mondiale de snacks sains et naturels est en hausse, ce qui offre l’opportunité aux entreprises africaines de proposer des snacks locaux sains, naturels et de qualité sur le marché international.

En résumé, investir dans la production de snacks en Afrique est une idée d'entreprise qui peut être rentable en Afrique. Les entrepreneurs peuvent profiter d’un marché en pleine croissance, tiré par la croissance démographique et l’urbanisation.