En Afrique, la logistique du froid est particulièrement importante en raison des conditions climatiques chaudes et humides qui peuvent rapidement compromettre la qualité des denrées alimentaires.

La logistique du froid en Afrique est cependant peu développée et représente un défi pour l'industrie agroalimentaire sur le continent. De nombreux aliments périssables, tels que les produits laitiers, les fruits et les légumes, les viandes etc. nécessitent une chaîne de froid pour préserver leur qualité et leur fraîcheur.

Les enjeux de la logistique du froid : faits et chiffres

• Les pertes alimentaires qui résultent du manque d'infrastructures adéquates de stockage et de transport des denrées alimentaires coûtent environ 750 milliards de dollars aux économies en développement, dont la plupart se trouvent en Afrique. Les pays africains perdent en moyenne 20 à 30 % de leur production alimentaire annuelle à cause des conditions climatiques difficiles, aux problèmes d'infrastructure et à la mauvaise gestion des chaînes d'approvisionnement
• En Afrique, plus de 470 millions de personnes n'ont pas accès à l'électricité, ce qui limite considérablement la capacité des populations à stocker les produits périssables. Du fait du manque d'électricité signifie également que les entreprises agroalimentaires recourent aux des groupes électrogènes ou à d'autres sources d'énergie pour réfrigérer et conserver leurs produits au froid, ce qui est peu fiable mais également coûteux.
• En Afrique, le marché du froid alimentaire est estimé à environ 10 milliards de dollars, avec un taux de croissance annuel moyen de 5 %. Cependant, cela ne représente qu'une petite partie du marché mondial du froid alimentaire, qui est estimé à plus de 300 milliards de dollars.
• L'Afrique compte actuellement environ 4 000 installations de stockage frigorifique, soit une capacité totale de stockage d'environ 3,5 millions de tonnes. Cela est insuffisant pour répondre aux besoins d’une population africaine croissante et de plus en plus urbaine, ainsi qu'aux demandes croissantes des secteurs agroalimentaire et pharmaceutique.
• Le transport frigorifique représente environ 20 % des volumes de marchandises transportées par voie terrestre, d’où l'importance de la logistique du froid pour l'économie africaine et la nécessité de développer des infrastructures de stockage et de transport frigorifique pour réduire les pertes alimentaires et améliorer la sécurité alimentaire.

Ces chiffres montrent tout l’urgence de développer les infrastructures de stockage et de transport frigorifique nécessaires afin de réduire les pertes alimentaires, améliorer la sécurité alimentaire et booster les économies africaines.

Les obstacles à la logistique du froid en Afrique

En Afrique, en plus des infrastructures de stockage inadaptées, de nombreux pays ont un réseau routier insuffisant et parfois délabrés dans les régions reculées, ce qui rend difficile l’acheminement des produits frais et surgelés. En outre, le coût élevé de l'énergie électrique, rend coûteux l’utilisation des entrepôts et les camions frigorifiques, ce qui rend l’accès aux aliments frais encore plus difficile.

En outre, le manque de formation et d'expertise en matière de logistique du froid est un obstacle majeur pour l'industrie agroalimentaire africaine. Les entreprises ont souvent des difficultés à comprendre les normes et les exigences de qualité nécessaires pour maintenir une chaîne de froid efficace, ce qui entraîne la perte de qualité et de valeur des produits alimentaires.

Cependant, malgré ces obstacles, certaines entreprises africaines ont réussi à relever le défi de la logistique du froid en créant des systèmes innovants et durables pour la distribution d’aliments frais.

Les avantages économiques de la logistique du froid en Afrique

Les avantages économiques de la logistique du froid en Afrique sont nombreux. Tout d'abord, cela permettrait de réduire les pertes et le gaspillage alimentaire, ce qui profite énormément aux agriculteurs et aux producteurs. En effet, avec des capacités de stockage à basse température, ils pourraient conserver leurs produits plus longtemps et les transporter sur de plus longues distances sans risque de détérioration. Cela leur permettrait également d'accéder à aux marchés plus éloignés et de vendre leurs produits à des prix concurrentiels.

En outre, le développement de la logistique du froid pourrait également stimuler la création d'emplois locaux. La mise en place de chaînes de froid nécessite la construction d'infrastructures de stockage, de transport et de distribution, ainsi que l'utilisation de technologies de réfrigération et de surveillance de la température. Tout cela pourrait générer de nouvelles opportunités d'emploi pour les travailleurs locaux et contribuer à la croissance économique du continent.

Enfin, la logistique du froid a un impact positif sur la sécurité alimentaire et la nutrition des populations africaines. Elle permet en effet de garantir la qualité des denrées alimentaires, de réduire les risques de contamination et de garantir un accès à des aliments frais et sains tout au long de l'année, même dans les zones les plus reculées des centres urbains.

Marché des chambres froides mobiles en Afrique

L'utilisation de chambres froides mobiles est en plein essor en Afrique. Selon un rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, le marché des chambres froides mobiles en Afrique devrait croître de 7,4% par an jusqu'en 2024. En 2019, le marché des chambres froides mobiles en Afrique était évalué à 1,27 milliard de dollars américains.

Les chambres froides mobiles offrent une solution pratique pour les entreprises qui ont besoin d'un stockage temporaire. Ces unités de stockage mobiles peuvent être facilement déplacées d'un endroit à l'autre, ce qui les rend idéales pour les activités en plein air, les foires et salons agroalimentaires, les marchés alimentaires, les centres de distribution et les restaurants.

En Afrique, le marché des chambres froides mobiles est dominé par les fabricants internationaux tels que Carrier Transicold, Thermo King et Dawsongroup. Ces entreprises ont une présence mondiale et ont une forte réputation pour la qualité et la fiabilité de leurs produits. A côté de ces géants, il y a une présence croissante de fabricants locaux qui cherchent à capitaliser sur la demande croissante pour les solutions de stockage réfrigérées.

Les pays africains qui enregistrent une forte croissance du marché des chambres froides mobiles sont l'Afrique du Sud, le Nigeria, le Kenya et l'Éthiopie.

L'Afrique du Sud est considérée comme le marché le plus mature des chambres froides mobiles en Afrique, avec une forte demande des entreprises de restauration, de la logistique et de l'agroalimentaire.

Le Nigeria est le deuxième plus grand marché des chambres froides mobiles en Afrique, en raison de sa population croissante et de son marché alimentaire en développement.

Au Kenya le marché des chambres froides mobiles est en croissance rapide, en raison de l'augmentation de la demande de produits alimentaires réfrigérés et congelés. Le gouvernement kenyan a récemment mis en place des politiques visant à stimuler la croissance de l'industrie agroalimentaire, ce qui devrait encore stimuler la demande de chambres froides mobiles dans le pays.

L'Éthiopie est également un marché en développement pour les chambres froides mobiles, en raison de la croissance de l'industrie alimentaire et de la demande de produits alimentaires réfrigérés. Le gouvernement éthiopien a lancé des initiatives pour développer l'industrie agroalimentaire dans le pays, ce qui devrait booster le marché des chambres froides mobiles.

Dans l’ensemble, le marché des chambres froides mobiles en Afrique est en pleine croissance, avec une forte demande pour les solutions de stockage réfrigérées. Certains fabricants locaux sont en partenariat avec des entreprises internationales pour accéder à des technologies modernes, ce qui permet aux fabricants africains de renforcer leur position sur le marché des chambres froides mobiles en Afrique.

En somme, la logistique du froid est un enjeu majeur pour l'Afrique et permettrait de résoudre de nombreux problèmes liés à la sécurité alimentaire, à la croissance économique et au développement durable. Il est donc essentiel que les acteurs travaillent à mettre en place des solutions efficaces et durables pour la logistique du froid. L’Union des Associations Africaine des Acteurs de la Réfrigération et de la Climatisation, créée en 2020 comprend déjà 40 associations africaines de 29 pays d’Afrique, et regroupe plus de 18 000 entreprises employant 200 000 personnes.

Le secteur de la logistique du froid présente des opportunités d’investissements attrayantes pour les investisseurs.